Nueces
podrían ralentizar crecimiento del cáncer de próstata
http://www.hispantv.pe/detail/2014/11/26/298587/nueces-podrian-ralentizar-crecimiento-cancer-prostata
26/11/2014
Una dieta con nueces podría ralentizar el
crecimiento de los tumores de próstata, según ha mostrado un estudio liderado
por el profesor de la Universidad de California
(Estados Unidos), Paul Davis, y publicada
este miércoles en el 'Journal of Medicinal Food'.
En concreto,
el trabajo muestra un crecimiento más lento en los tumores de próstata en
ratones alimentados con el equivalente a 75 gramos de
nueces al día, ya sea con nueces enteras o con aceite de nuez.
Para
llevarlo a cabo, los expertos dividieron los ratones en tres grupos: uno de
ellos alimentado con 100 gramos de grasa procedente de nueces enteras, un
segundo grupo con aceite de nuez y, el grupo control alimentado con un aceite
conseguido de una mezcla de grasas con el mismo perfil que los ácidos grasos de
las nueces.
De esta
forma, los resultados han demostrado que el tamaño de los tumores de próstata, el factor de crecimiento análogo a la insulina-1 (IGF-1), la
lipoproteína de alta densidad y el colesterol total decrecieron
significativamente en las dietas con nueces enteras y con aceite de nuez en
comparación al grupo control.
Además, la
investigación ha desvelado un incremento en la adiponectina
y en el supresor tumoral conocido como PSP94, así como redujo de los
niveles de la molécula COX-2, todos ellos
marcadores vinculados con una disminución del riesgo de padecer cáncer de
próstata.
Los
investigadores concluyen que los resultados obtenidos no son un efecto directo
del contenido de ácidos grasos Omega-3
de las nueces, sino de la combinación de todas sus grasas.
De hecho,
estudios previos realizados por el propio doctor Davis mostraron que el consumo diario de nueces reducía el
tamaño de los tumores de próstata en los ratones a la mitad y que estos crecían
un 30 por ciento más lentamente
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