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jueves, 2 de diciembre de 2021

Los directores ejecutivos de todo el mercado y la economía están de acuerdo en una predicción para 2022: más volatilidad, sin fin para Covid. Analizan el futuro de los negocios , entre ellos el de los restaurantes.

 

Los directores ejecutivos de todo el mercado y la economía están de acuerdo en una predicción para 2022: más volatilidad, sin fin para Covid

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PUNTOS CLAVE
  • Los directores ejecutivos de empresas de sectores que incluyen salud, restaurantes, alimentos envasados, manufactura, logística y el sector de chips le dicen a CNBC que cualquier esperanza de un “regreso a la normalidad” en 2022 es errónea y que la volatilidad seguirá siendo un desafío comercial principal.
  • Los directores ejecutivos ven una oportunidad en los cambios que ya se realizaron durante Covid para convertirse en ventajas competitivas permanentes y para que el crecimiento económico global se mantenga fuerte, pero no estará exento de un alto nivel de incertidumbre y volatilidad.
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Suzy Welch: los ejecutivos de la empresa reconocen que es posible que Covid nunca desaparezca

Los directores ejecutivos de toda la economía eran optimistas en su perspectiva para 2022 antes de que surgiera la variante omicron de Covid. ¿Están todavía ahora?

Una encuesta reciente de Business Roundtable reveló confianza sobre las perspectivas para el próximo año, pero eso se llevó a cabo antes de que se informaran los primeros casos de omicron. El miércoles, cuando se reveló el primer caso de omicron en los EE. UU. En California ( el jueves se reveló un segundo caso de un residente de Minnesota que viajó recientemente a la ciudad de Nueva York), la colaboradora de CNBC, Suzy Welch, dirigió una mesa redonda virtual de CNBC Leadership Exchange con directores ejecutivos de varios sectores de la economía para medir su confianza ahora que Covid domina el mercado.

El mensaje de los directores ejecutivos: espere que la volatilidad vuelva a gobernar en 2022.

“Hace casi un año, todos nos despedimos de 2020 ... como un buen viaje”, dijo Welch. “El tipo de año que tenemos por delante nos devolvería nuestra visibilidad hacia el futuro, nos devolvería algún tipo de sensación de que la tierra no se movía bajo nuestros pies en todo momento. Y, por supuesto, simplemente no sucedió. ... Llegas a un punto en el que piensas, ‘¿Qué puedo saber más?’ ”

Un comerciante trabaja en el piso de la Bolsa de Valores de Nueva York en Nueva York, Estados Unidos, 18 de marzo de 2020.
Un comerciante trabaja en el piso de la Bolsa de Valores de Nueva York el 18 de marzo de 2020, ya que el Promedio Industrial Dow Jones se hundió en 1.338,46 puntos, más del 6%.
Michael Nagle | Agencia de Noticias Xinhua | imágenes falsas

Shane Grant, director ejecutivo de Danone North America, dijo que es “muy optimista de cara a 2022 en el negocio principal”, pero espera que la volatilidad sea un tema importante.

“A medida que nos adentramos en 2022, creo que es el tema de la volatilidad, y no un tipo particular de volatilidad. Es una enorme volatilidad en nuestra cadena de suministro. Es de todo, desde la disponibilidad de insumos, la capacidad, el transporte, la mano de obra, las adaptaciones de Covid por las formas de adaptación del trabajo. Es esta economía de acordeón, una especie de parada y marcha y las adaptaciones necesarias ”, dijo Grant.

“El tema en el futuro es simplemente la volatilidad en todo”, dijo Welch.

Covid no terminará

Muchos líderes, incluido Welch, tenían la esperanza de poner fin a Covid en 2022.

“Creo que todos tuvimos, todos tenemos empleados y familiares que dicen: ‘¿Cuándo va a terminar?’ Y solía ser que había respuestas para eso, como si fuera a terminar, terminaría en el verano de 2021 ”, dijo.

Pero Covid no terminará en ningún momento en 2022, según la Dra. Marlow Hernandez, directora ejecutiva de Cano Health , un proveedor de servicios de atención médica para personas mayores. “No, lo siento”, dijo. “Porque es tan transmisible, porque sigue variando”.

Dijo que al observar los niveles de vacunación en las naciones industrializadas y cada vez más en todo el mundo, y seguir viendo “la asombrosa cantidad de casos” lo lleva a una conclusión pesimista. Eso no significa nuevos pedidos para quedarse en casa y cierres, pero si hay una nueva normalidad, incluye Covid. “Entendemos mucho sobre el virus, pero se parece más a la gripe, la hepatitis, el sarampión y algunos otros que a la viruela que simplemente podemos erradicar de la tierra”, dijo Hernández.

Covid ha sido excelente para el negocio de la logística, pero para Mike Parra, director ejecutivo de la empresa de logística global Deutsche Post DHL Group, lo desconocido de omicron lo mantiene despierto por la noche.

“Covid-19, comenzó para nosotros en China, y pudimos verlo venir hacia América. Y ahora estamos empezando a ver lo mismo y sabemos que está llegando, podemos anticipar que está pasando. Habíamos estado planeando un alivio de verano en esta área donde pensamos que conquistaríamos Covid-19 a través de la vacunación, a través de una mayor conciencia, a través de las entregas que hemos estado haciendo ”, dijo.

Deutsche Post DHL ha ayudado a distribuir 1.300 millones de vacunas en 120 países.

“Y ahora estamos a punto de entrar en esta nueva fase de lo desconocido”, dijo Parra. “Y luego volvemos a los ciclos en Europa de posibles bloqueos, tienes una posición muy estricta en China donde quieren erradicar Covid. ... tienes restricciones desde la perspectiva de los vuelos, tienes el impacto en el transporte ”.

El miedo a quedarse sin inventario ahora está incrustado en la cadena de suministro, dijo. “Las empresas pasan de ‘justo a tiempo’, que es lo que solía ser antes, a ‘por si acaso’, que es lo que es hoy”.

Y una cadena de suministro ya estresada que ha provocado picos de precios seguirá sujeta a una mayor volatilidad.

“El transporte aéreo es una forma de volver a su capacidad máxima. Transporte marítimo, el mercado marítimo va a tardar más, los muelles funcionan 24 horas al día, los 7 días de la semana, los puertos funcionan 24 horas al día, los 7 días de la semana, pero todavía hay un gran retraso allí ”, dijo Parra. “Y todo el mundo está presionando hacia la carga aérea, la capacidad de carga aérea, la capacidad de las aerolíneas. Y dependiendo de lo que suceda con omicron ... basado en lo que vimos antes ... eso va a poner una presión increíble en los viajes aéreos ”, dijo.

“La pandemia está lejos de terminar y omicron es, creo, una amenaza real”, dijo el Dr. Hernández, citando la cantidad de mutaciones en la proteína de pico, que pueden hacerla más transmisible y resistente a vacunas y tratamientos.

“Estoy preocupado por todos mis pacientes. Estoy particularmente preocupado por los desatendidos ”, dijo, de los cuales reside el 80% de la base de pacientes de CANO. “Durante Covid-19, hemos observado cuán disfuncional es el sistema de atención médica de EE. UU. Hemos tenido la peor caída en la esperanza de vida desde la Segunda Guerra Mundial ”, dijo.

Simplificando los modelos comerciales en medio de la volatilidad

Algunas de las industrias más afectadas por Covid ven oportunidades para apoyarse en la continua volatilidad como lo más cercano a una norma.

“Es probable que la volatilidad continúe”, dijo Damola Adamolekun, director ejecutivo de la empresa de restaurantes PF Chang’s.

Asumió el cargo de CEO del negocio de restaurantes a mediados de Covid, abril de 2020, pasando de ser un inversor en la empresa.

“Mi vida como director ejecutivo ha sido completamente Covid”, dijo Adamolekun. Uno de sus mayores movimientos, dijo, fue “simplificar tanto como pudimos el negocio”.

“Con toda la volatilidad y el cambio, y la constante adaptación, ya sabes, las reglas que cambian por ubicación, por municipio, por estado, con toda esa volatilidad en el medio ambiente, era fundamental que simplificamos lo que pudimos dentro de nuestro negocio. de equilibrar eso en la medida en que podamos ”.

Eso llevó a la simplificación del menú, entre otros cambios, que es una estrategia que se utiliza en todas las empresas de restaurantes.

“Haga más con menos”, dijo. “Tenemos un dicho aquí ahora: haz menos mejor”.

Adamolekun dijo que su perspectiva sigue siendo de crecimiento, entre la adopción forzada en el lado de la tecnología tanto para las empresas como para los consumidores, como los códigos QR para los menús.

“Si podemos mantener las ganancias que hemos logrado en el lado digital del negocio, al mismo tiempo que damos la bienvenida a los huéspedes a nuestros restaurantes, es una oportunidad real para impulsar el volumen total de unidades”, una tendencia, dijo la compañía. estaba viendo jugar hacia el final del año.

Covid como una oportunidad para restablecer un negocio también se presentó para Judy Marks, directora ejecutiva de Otis Worldwide , el fabricante de ascensores y escaleras mecánicas que surgió de United Technologies durante la mitad de Covid.

“Exploramos todos los procesos y simplificamos todo desde una historia de 168 años”, dijo Marks. “Todo lo que hicimos fue por primera vez en un entorno Covid. ... Veamos todos los días como precedentes ”.

“Mi preocupación es que la gente quiere volver al status quo, quieren volver a lo que es seguro y lo que entienden”, dijo Ellen Kullman, directora ejecutiva de la empresa de impresión 3D Carbon.

Crear simplicidad en el negocio también se aplica a las rutinas de trabajo, dijo Grant. “Lo que ha sido importante y seguirá siendo importante es cómo creamos más simplicidad en nuestro negocio y para nuestra gente, para hacer frente a esa volatilidad. ... podemos simplificar todo lo que está bajo nuestro control para permitir que las personas lidien con la volatilidad que de alguna manera está incorporada en las macros en este momento ”.

La volatilidad está imponiendo mayores exigencias a los empleados.

Temores por la gran resignación

La Gran Renuncia y cómo contratar y retener empleados sigue siendo una de las principales preocupaciones de los directores ejecutivos de toda la economía, y la volatilidad esperada exacerbará este desafío del mercado laboral.

El trabajo ha sido la principal preocupación en muchas industrias, y la industria de los restaurantes ocupa un lugar destacado en la lista. La fuerza laboral se está reduciendo y los empleadores deben ser más competitivos dentro de ese grupo cada vez más reducido y en relación con los competidores. “Es algo que nos mantiene despiertos por la noche en el negocio de los restaurantes”, dijo Adamolekun.

Pero incluso en industrias menos sensibles a la escasez aguda, la contratación y retención de trabajadores es el principal temor de muchos directores ejecutivos.

“Lo que todos estamos viendo y experimentando ... son niveles muy variados de fatiga por volatilidad entre nuestros equipos, y en realidad reflujos y flujos”, dijo Welch. “Porque a veces tienes tu equipo central y todo el mundo dice, ‘oh, sí, esta volatilidad es la nueva normalidad, simplemente vámonos, vámonos’. Y luego, otras veces tienes personas clave que están fatigadas por tomar decisiones porque tomar decisiones, cuando no tienes visibilidad, es agotador ”.

“La guerra contra el talento en 2022 solo se intensificará”, dijo Grant. “Se trata de políticas de personas que cambian las reglas del juego, como la licencia parental neutral en cuanto al género, no solo para los trabajadores corporativos, sino también para los trabajadores de primera línea. Se trata de flexibilidad institucionalizada. Se trata de un verdadero compromiso con las acciones de diversidad. Y creo que esas cosas se convertirán en verdaderos diferenciadores en esta guerra por el talento en 2022 ”, dijo.

Jane Park, directora ejecutiva de la entidad de adquisición de propósito especial dirigida por mujeres Athena Consumer, dijo que sigue preocupada por las mujeres en la fuerza laboral como parte de la Gran Renuncia. Citando datos de McKinsey y Deloitte que muestran que tres de cada cinco mujeres dicen hoy que no estarán en su mismo rol en dos años, Park dijo: “Todas las empresas deben pensar en la retención muy seriamente. No es solo que perdimos cinco veces la cantidad de mujeres en la fuerza laboral, más de un millón de mujeres. Pero realmente es que posiblemente haya más debido a los desafíos de ser una madre trabajadora, en particular con los niños ”, dijo.

Park no tiene esperanzas de que las soluciones a la crisis de la fuerza laboral sean inminentes. “Las soluciones, sin importar cuáles sean, no están llegando lo suficientemente rápido. No hay nada que impacte en 2022 para facilitar la vida de estas mujeres. ... Estamos en el punto más bajo de mujeres en la fuerza laboral que hemos estado en 30 años ”, dijo.

“Lo principal que me mantiene despierto es la Gran Resignación”, dijo Parra. “Lo que estamos viendo es que la gente quiere tener el control de su futuro, más que nunca, porque están cambiando muchas cosas a su alrededor”.

Eso se correlaciona con el nivel de fatiga que está viendo en los empleados.

“Todo el futuro del trabajo, a partir del cual se desencadena esta Gran Resignación ... estamos observando ese espacio de cerca. “Si no somos lo suficientemente flexibles, la gente decidirá, ‘bueno, esa organización ya no es el lugar en el que quiero pasar el resto de mi vida o mi carrera, porque no están pensando en lo que es importante para mí ’”, dijo Parra.

Los directores ejecutivos se preocupan por encontrar el equilibrio adecuado para los trabajadores que tenían la capacidad de ser productivos de forma remota, especialmente en empresas que tienen una gran cantidad de personal profesional y de primera línea.

Pedro Pizarro, director ejecutivo y presidente de Edison International , dijo que las empresas de servicios públicos están lidiando con las implicaciones a largo plazo del cambio climático en los modelos comerciales, y para aquellas con sede en California, los riesgos ocurren con mayor frecuencia en tiempo real: una encuesta reciente de la Escuela de Comunicación sobre el Cambio Climático de Yale descubrió que, por primera vez, la mayoría de los estadounidenses dijeron que el cambio climático estaba afectando sus vidas personales , pero las empresas de servicios públicos también enfrentan el mismo territorio desconocido de presiones en el lugar de trabajo en medio de Covid.

“Es de esperar que volvamos a la normalidad y la forma en que trabajamos con nuestros empleados. Crucemos los dedos sobre eso ”, dijo Pizarro. Para un CEO que tenía una parte significativa de su fuerza laboral en primera línea, trabajando en líneas eléctricas, y un importante personal corporativo que trabajaba desde casa, agregó,  El modelo híbrido de empleados es una cosa que me mantiene despierto por la noche.”

“Quieren esa flexibilidad. No quieren viajar ”, dijo Parra. “No quieren pasar dos horas en transporte público, no quieren meterse en el tráfico. Y han demostrado que en los últimos años pueden hacer grandes cosas en línea, pueden vender sus productos en línea ”.

Carbon ha instituido días sin reuniones y “días libres al azar”, dijo Kullman, debido a las preocupaciones de Carbon sobre el agotamiento y la frustración de la fuerza laboral.

Adelantarse a la crisis o quedarse atrás

Incluso en medio de las olas de Covid que han llegado, ha habido signos sorprendentes de resistencia y formas sorprendentes en las que las empresas han tenido éxito.

Las ciudades están demostrando ser resistentes, según Marks.

“La urbanización ha triunfado sobre las enfermedades infecciosas una y otra vez. ... La urbanización continúa en los EE. UU., Pero especialmente a nivel mundial ”, dijo.

Solo en China, para que la nación alcance su objetivo de población urbana del 65%, será necesario agregar ocho ciudades más de Nueva York.

“Las ciudades han vuelto, no van a volver, las ciudades han vuelto a nivel mundial”, dijo Marks.

Otis Worldwide ha experimentado un rápido cambio hacia las ventas digitales en mercados clave de urbanización que el CEO no hubiera esperado que fuera posible. “Nadie creía que seríamos capaces de vender un dispositivo de seguridad personal como un ascensor en línea, en un modo totalmente digital y configurarlo, y lo estamos haciendo ahora en nuestra línea de nivel de entrada en India”, dijo Marks.

Pero existe un riesgo significativo para cualquier empresa que espere volver a un estado anterior de normalidad, dijo Hassane El-Khoury, director ejecutivo de la empresa de chips Onsemi.

Su empresa abastece a la industria automotriz y cree que 2022 será un momento decisivo para la industria automotriz.

“Es exactamente el mismo momento que atravesó la industria de la fotografía con las cámaras digitales y los móviles con el iPhone, y ahora la industria automotriz con el cambio a los vehículos eléctricos”, dijo El-Khoury. “No se trata de la tecnología, se va a definir por la voluntad de elegir un camino diferente al familiar. ... Algunos están esperando que vuelva lo normal para poder aplicar lo que siempre han hecho, ya sabes, lo cómodo. Otros ya han aceptado el estado actual, han aceptado esa interrupción como la nueva normalidad ”.

Dijo que las empresas que tendrán éxito están aplicando la mentalidad disruptiva como una forma de abordar problemas y resolver problemas que “ni siquiera saben que existen todavía. Pero saben que lo harán ”.

Adamolekun ve una bifurcación similar en el negocio de los restaurantes.

“Básicamente, hay dos campos de pensamiento en el negocio de los restaurantes, algunas personas que vieron esto como un problema temporal que debían superar para poder volver a la forma en que estaban las cosas ... averigüemos la entrega para este período de tiempo, para que podamos volver a no tener que lidiar con eso. Y hay personas que creo que lo vieron más como una aceleración de la forma en que las cosas ya estaban yendo. Y llegamos al futuro antes ”.

Dijo que en el próximo año, las empresas en este último campo van a tener un mejor desempeño porque los cambios son permanentes. El uso de códigos QR en sus restaurantes ha demostrado ser exitoso incluso en áreas donde el grupo demográfico de consumidores es mucho mayor. Y las empresas que “todavía esperan volver a ser como eran las cosas” se encontrarán en una posición perdedora.

“Creo que va a ser una tendencia que verán no solo el año que viene, sino en el futuro, ya que seguimos viviendo con Covid en lugar de derrotarlo”, dijo.

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