CONCLUSIONES CLAVE

  • Varias cadenas de comida rápida, incluidas McDonald's y Burger King, anunciaron recientemente "comidas económicas" a precios más bajos para impulsar la demanda en medio de un retroceso en el gasto de los consumidores.
  • Sin embargo, las cadenas de precios más altos como Chipotle y Sweetgreen en la categoría "rápida e informal" informaron aumentos en las ventas debido a una fuerte demanda.
  • Chipotle y Sweetgreen dijeron que los consumidores de mayores ingresos están impulsando sus ventas, sugiriendo que pueden ser menos sensibles a las presiones de precios.
  • Los analistas sugirieron que las cadenas de comida rápida informal como Chipotle, Sweetgreen y otras también se han beneficiado en parte de la mejora de las percepciones de valor a medida que se redujo la diferencia de precios entre sus ofertas y las de las cadenas de comida rápida.

Mientras se gesta una guerra de precios en la industria de la comida rápida con varias cadenas lanzando ofertas de "comidas económicas" para ganar consumidores en medio de un retroceso en el gasto de los consumidores, algunas cadenas de precios más altos en la categoría "rápida informal" como Chipotle Mexican Grill ( CMG ) y Sweetgreen ( SG ) no parecen sentir la misma presión para bajar los precios.

Chipotle y Sweetgreen informaron un aumento de los ingresos gracias a la fuerte demanda, ya que los consumidores de mayores ingresos impulsaron las ventas. Los analistas también sugirieron que podrían haberse beneficiado en parte de la mejora de las percepciones de valor a medida que se estrechaba la diferencia de precios entre sus ofertas y las de cadenas de comida rápida como McDonald's.

Promociones y recortes de precios en la comida rápida y otras industrias

En las últimas semanas, varias cadenas de comida rápida, incluidas McDonald's ( MCD ), Burger King de Restaurant Brands International ( QSR ) y Wendy's ( WEN ), han anunciado promociones temporales de "comidas económicas" para estimular las ventas.

Las empresas están trabajando para recuperar a los consumidores después de reconocer en los últimos meses que la inflación y los altos precios han afectado las ventas, ya que muchos clientes retiraron gastos discrecionales como comer en restaurantes y comida rápida. McDonald's señaló en su último informe de ganancias que el crecimiento de las ventas se desaceleró sustancialmente en comparación con el año pasado , y que la inflación obligó a los consumidores a ser "más discriminatorios con cada dólar que gastan".

La presión de la inflación también la están sintiendo empresas de otros sectores, y ejecutivos de minoristas como Walmart ( WMT ), Target ( TGT ), Home Depot ( HD ) y Lowe's ( LOW ) señalaron en informes de ganancias recientes que la inflación ha aumentado. influyó en las ventas, con un enfoque en lo esencial y menos en artículos discrecionales. Esa tendencia ayudó a impulsar las ganancias de Walmart , ya que los clientes buscaban la opción de menor costo para muchos productos.

Sin embargo, las cadenas de comida rápida informal como Chipotle y Sweetgreen han registrado fuertes ganancias trimestrales y cifras de ventas en los últimos meses a pesar de los precios más altos que muchos restaurantes de comida rápida. La dependencia de clientes de mayores ingresos y la percepción de productos de mayor valor son algunos de los factores que ayudaron a las cadenas a mantener altas sus ventas.1

Huella y participación de mercado crecientes para Chipotle y Sweetgreen

Chipotle y Sweetgreen dijeron que se beneficiaron al continuar abriendo nuevas ubicaciones y aumentando su participación de mercado en diferentes niveles de ingresos, ya que los clientes optan por una opción un poco más cara que consideran que ofrece más valor por su dinero que la comida rápida, o una alternativa menos costosa a la comida rápida. restaurantes para sentarse.

Como muchas cadenas de comida rápida aumentaron los precios más rápidamente que las cadenas de comida rápida informal el año pasado, reduciendo la brecha de precios entre los dos segmentos, los analistas indicaron que las percepciones sobre el valor de las ofertas de las cadenas de comida rápida informal han mejorado. También sugirieron que Chipotle podría mantener los precios actuales de su menú y mantener las recientes ganancias de participación de mercado.

"Ahora creemos que es posible que [Chipotle] siga siendo muy conservador con el precio durante todo el 25, apoyándose en su fuerte propuesta de valor frente a sus pares", escribieron los analistas de Truist Securities en una nota el miércoles, elevando su precio objetivo a $3,520, frente a $3,440. .

Los analistas de Oppenheimer también elevaron su precio objetivo para Chipotle, a $3,485 desde $3,300, en una nota la semana pasada, diciendo que el precio de su menú en relación con el de la competencia ha mejorado desde el último estudio de precios de la empresa en octubre, calificando los precios de la cadena como el valor que obtiene un cliente. "robusto" y "conductor de tráfico continuo".

Otra opción informal rápida, Cava Group ( CAVA ), que salió a bolsa el año pasado , informó ganancias del primer trimestre después de la campana del martes que superó las expectativas de los analistas.2Sin embargo, el crecimiento interanual de las ventas en las mismas tiendas  se desaceleró al 2,3% desde los últimos trimestres de ganancias de dos dígitos, lo que sugiere que la inflación podría estar comenzando a afectar también a la industria informal rápida.3

Las acciones de Chipotle han ganado casi un 37% en lo que va del año, cerrando el viernes a 3.129,52 dólares, mientras que las acciones de Sweetgreen casi se han triplicado a 30,75 dólares. Las acciones de cava, que debutaron en junio pasado , se han más que duplicado a 92,55 dólares. Por el contrario, McDonald's y Restaurant Brands International han perdido más del 12% en el mismo período a 258,89 dólares y 68,58 dólares, respectivamente, mientras que Wendy's cayó alrededor del 10% a 17,45 dólares.

CMG, SG, CAVA, QSR, MCD, WEN
TradingView