Por qué los alimentos son tan caros y cómo los consumidores (de EEUU) pueden empezar a sentir alivio
- Even as inflation has subsided, grocery store prices are still high.
- Esta semana, los políticos debatieron si la culpa es de la avaricia corporativa o del gasto gubernamental.
- Para ahorrar dinero en alimentos, los expertos dicen que es posible que los consumidores deban cambiar sus hábitos.
La alta inflación está disminuyendo, pero muchos estadounidenses aún no han visto alivio de los precios elevados en las tiendas de comestibles .
“Los precios de los comestibles se dispararon durante la pandemia y, en muchos casos, han seguido subiendo, a pesar de que la pandemia ya terminó”, dijo la senadora Elizabeth Warren, demócrata por Massachusetts, en una audiencia en el Senado el miércoles .
Los compradores pueden enfurecerse al descubrir que ciertos productos comestibles, como medio kilo de pechugas de pollo o una barra de pan, aumentan de una semana a otra, dijo Warren.
Y pueden sentirse frustrados al descubrir que otros productos, como una caja de cereal o un paquete de espaguetis, vienen con menos porciones por el mismo precio, dijo. Esa tendencia se conoce como contracción inflacionaria .
Los legisladores están divididos sobre lo que ha provocado esos precios elevados.
“Los precios de los comestibles han subido debido a la tradicional especulación de precios corporativa”, dijo Warren. “Y pueden aumentar los precios a los consumidores porque sólo hay un pequeño número de empresas que controlan todos los niveles de la cadena alimentaria”.
El senador John Kennedy, republicano por Luisiana, culpó al gasto público del presidente Joe Biden.
“Cuando gastas esta cantidad de dinero, vas a tener inflación”, dijo Kennedy.
Una encuesta reciente de Harris encontró que casi 3 de cada 5 estadounidenses piensan que el país está en una recesión económica (aunque no lo está ) y que la inflación es una de las principales preocupaciones.
“La inflación está bajando, pero los precios siguen elevados”, dijo Mark Hamrick, analista económico senior de Bankrate. “Mientras los precios sigan elevados, eso significa que persistirán los desafíos de asequibilidad”.
Dónde los consumidores pueden ver señales de alivio
Una medida de la inflación, el índice de precios al consumidor, muestra que el índice de alimentos se mantuvo estable en abril en comparación con el mes anterior.
Sin embargo, en los últimos 12 meses, los alimentos subieron un 2,2% .
Ciertas categorías, como las manzanas y los huevos , han disminuido durante el año pasado. Otros rubros, como jugos y bebidas y carne asada, subieron.
“Veo una pequeña luz al final del túnel, donde parece que los precios de algunos artículos están disminuyendo o aplanándose”, dijo Trae Bodge, experto en compras inteligentes de TrueTrae.com.
Aún así, para algunos hogares, el aumento prolongado de los precios de los alimentos puede estar generando estrés financiero. Una nueva investigación del Urban Institute muestra que los estadounidenses pueden verse cargados de deudas después de recurrir a tarjetas de crédito, programas de comprar ahora y pagar después y préstamos de día de pago para pagar los alimentos.
La insuficiencia alimentaria, donde a veces o con frecuencia los hogares no tienen suficiente para comer, es más frecuente en familias con ingresos inferiores a 50.000 dólares y en adultos negros, hispanos, discapacitados y jóvenes, así como en padres que viven con niños menores de 18 años, según un informe reciente de la Reserva Federal. encuesta de bienestar encontrada.
Algunas marcas están intensificando sus esfuerzos para hacer que los alimentos sean más asequibles.
Esta semana, Target anunció planes para reducir los precios de unos 5.000 artículos, incluidos pan, frutas, verduras, leche y carne.
A medida que aumentan los precios de la comida rápida, McDonald’s y Wendy’s también están agregando opciones de precios más bajos a sus menús.
Cómo ahorrar dinero en comestibles
Para aprovechar al máximo los viajes al supermercado, los expertos dicen que es mejor tener una estrategia.
“Es una buena oportunidad para crear hábitos de compra inteligentes”, afirmó Bodge.
Cuando sea posible, los consumidores pueden cambiar sus hábitos de compra (comer en casa en lugar de salir a cenar o comprar pollo en lugar de carne de res) para limitar los efectos del aumento de los costos, dijo Hamrick.
“Existe una variedad de oportunidades para tomar decisiones y sustituir a precios más bajos y obtener un mejor valor”, dijo Hamrick.
Visitar diferentes minoristas, tanto en persona como en línea, puede ayudar a capitalizar las ventas y encontrar el mejor valor disponible.
Si una tienda tiene un programa de fidelización, regístrese para asegurarse de que sus compras sean elegibles para descuentos o recompensas, dijo Bodge.
Cambiar a marcas genéricas o de tienda también puede generar ahorros significativos. Comprar productos al por mayor puede ayudar a ahorrar hasta un 40%, afirmó.
Certain websites and apps help make shopping more efficient.
Los sitios de cupones como CouponCabin pueden ofrecer descuentos por realizar pedidos de alimentos en línea. Flashfood puede proporcionar alertas sobre ofertas de artículos comestibles con exceso de existencias. Martie también ofrece ofertas en artículos con grandes descuentos.
“Si combinas todas esas cosas, puedes ahorrar significativamente en tus compras”, dijo Bodge.
El método de pago en la caja también puede generar más ahorros, específicamente en lo que respecta a las recompensas de devolución de efectivo a través de tarjetas de crédito, dijo. Para utilizar esos beneficios de manera efectiva, es importante mantener un saldo que pueda pagar cada mes.
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