Saltarse comidas y reducir las porciones: se advierte a los británicos sobre aumentos ‘apocalípticos’ en los precios de los alimentos
- Según una encuesta, una cuarta parte de los británicos han recurrido a saltear comidas en medio de presiones inflacionarias cada vez peores y preocupaciones por la escasez de alimentos.
- Más de cuatro de cada cinco personas en el Reino Unido están preocupadas por el aumento del costo de vida y su capacidad para cubrir las necesidades básicas durante los próximos seis meses.
- Los hallazgos se producen después de que el gobernador del Banco de Inglaterra, Andrew Bailey, señalara una próxima crisis alimentaria “apocalíptica”.
LONDRES (AP) — Una cuarta parte de los británicos ha recurrido a saltear comidas debido a que las presiones inflacionarias y el empeoramiento de la crisis alimentaria se combinan en lo que el Banco de Inglaterra denominó recientemente una perspectiva “apocalíptica” para los consumidores.
Más de cuatro de cada cinco personas en el Reino Unido están preocupadas por el aumento del costo de vida y su capacidad para cubrir las necesidades básicas como alimentos y energía en los próximos meses, según una nueva encuesta publicada el martes.
En una encuesta a 2000 británicos realizada por Ipsos y Sky News, el 89 % dijo que estaba preocupado por cómo la crisis del costo de vida afectaría al país en su conjunto durante los próximos seis meses, mientras que el 83 % estaba preocupado por sus circunstancias personales. .
Si bien el panorama era similar en términos generales en todo el país, los que tenían salarios más bajos estaban más profundamente preocupados, y más de la mitad de los que ganaban menos de £20,000 ($25,000) se describían a sí mismos como “muy preocupados” por cómo llegarían a fin de mes este año. Eso se compara con dos de cada cinco de los que ganan £ 55,000 o más.
Una importante empresa de catering británica dijo por separado el martes que las escuelas ahora enfrentan “decisiones difíciles” sobre si reducir el tamaño de las comidas o usar ingredientes de menor calidad en medio del aumento de los precios.
Aumentos de precios ‘apocalípticos’
Los hallazgos se producen después de que el gobernador del Banco de Inglaterra, Andrew Bailey, dijera el lunes que el aumento de los precios y los problemas de escasez de alimentos por la guerra en Ucrania eran una preocupación real para Gran Bretaña y muchas otras partes del mundo.
“Hay mucha incertidumbre en torno a esta situación”, dijo Bailey al Comité del Tesoro de la Cámara de los Comunes.
“Perdón por ser apocalíptico por un momento, pero esa es una gran preocupación”, dijo.
Bailey agregó que tales factores externos tendrían un mayor impacto en los aumentos de precios que cualquier aumento reciente o futuro de las tasas de interés. El jefe del banco central, que encabezó cuatro aumentos consecutivos de las tasas de interés desde diciembre, descartó las sugerencias de que las autoridades deberían haber actuado antes para sofocar la inflación.
No sería sorprendente ver que la inflación de los precios de los alimentos en el transcurso del año se acerca al 8-10%.archie normandoPRESIDENTE, MARKS & SPENCER
La inflación de los comestibles británicos alcanzó el 5,9% en abril, su nivel más alto desde diciembre de 2011, según el investigador de mercado Kantar . Eso como la inflación más amplia del Reino Unido alcanzó un máximo de 30 años del 7% el mes pasado en medio del aumento de los costos de energía.
El minorista británico Marks & Spencer advirtió el martes que la inflación de los precios de los alimentos podría dispararse aún más hasta el 10% para finales de este año.
“No sería sorprendente ver una inflación de los precios de los alimentos en el transcurso del año de entre un 8% y un 10%”, dijo Archie Norman, presidente de la marca de alimentos de alta gama, a la radio de la BBC el martes. “Algo ha pasado ahora, pero aún queda mucho por venir”.
Norman agregó, sin embargo, que el uso de la palabra “apocalíptico” por parte de Bailey fue de mano dura debido a factores económicos más amplios, como los aumentos salariales. “No usaría la palabra apocalíptico, ciertamente no para nuestros clientes”, dijo.
Crece el temor a la escasez de alimentos
Las preocupaciones por la escasez de alimentos han aumentado en los últimos meses, ya que la guerra en Ucrania ha exacerbado los problemas existentes en la cadena de suministro de alimentos.
Ucrania, vista como un “granero de Europa”, no ha podido exportar granos, fertilizantes y aceite vegetal en medio del conflicto, mientras que los combates en curso han destruido campos de cultivo e interrumpido las cosechas regulares.
MHP, el mayor productor y exportador de pollo de Ucrania y un importante proveedor de cereales y aceite de girasol, dijo el martes que la situación actual equivale a una crisis agrícola.
“Nunca había visto algo así”, dijo a CNBC John Rich, presidente ejecutivo de MHP y veterano de la industria.
“Tenemos Covid, tenemos una guerra, tenemos la política China Covid-zero, que ha hecho que el transporte de mercancías sea casi imposible, y tenemos el cambio climático. Todo esto se ha agravado, francamente, en un no -un sistema de cadena de suministro global funcional”, dijo.
Estados Unidos y la Unión Europea dijeron durante el fin de semana que están buscando cómo mejorar las cadenas de suministro de alimentos y sortear las restricciones a la exportación.
Se produce después de que India anunciara el sábado una prohibición a las exportaciones de trigo para “gestionar la seguridad alimentaria general del país”. Mientras tanto, Indonesia implementó anteriormente restricciones a las exportaciones de aceite de palma, un componente clave en muchos productos alimenticios, en un intento por frenar la escasez de alimentos en el país.
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