Los precios del arroz suben a 7 años como máximo cuando el coronavirus provoca el almacenamiento
PUNTOS CLAVE
- Los precios de los granos básicos de arroz y trigo han aumentado recientemente, ya que el brote de coronavirus está limitando la disponibilidad de mano de obra y provocando que los países acumulen existencias a pesar de que los suministros generales son amplios.
- Hay expectativas de una mayor demanda de arroz tailandés después de que sus principales exportadores, India y Vietnam, enfrentan interrupciones en la exportación del alimento básico estratégico debido al brote de la nueva enfermedad por coronavirus, conocida formalmente como COVID-19.
- “A diferencia de otros sectores, la agricultura se ve muy afectada por el momento del bloqueo en lugar de la duración debido al estricto calendario de siembra y cosecha”, dijo Samarendu Mohanty, director regional de Asia en el Centro Internacional de la Papa con sede en Perú. “Si se pierde la temporada de siembra, no habrá cosecha para la temporada o para todo el año”.
Las mujeres plantan árboles jóvenes de arroz en un campo de arroz en la aldea de Baghmara en el distrito de Baksa de Assam, India.
David Talukdar | NurPhoto | imágenes falsas
El precio del arroz, un alimento básico en Asia , ha alcanzado máximos de 7 años debido al brote de coronavirus, ya que los importadores se apresuran a almacenar el grano mientras los exportadores reducen los envíos.
Según la Asociación de Exportadores de Arroz Tailandés, el precio del 5% de arroz blanco partido, el punto de referencia de la industria, aumentó un 12% del 25 de marzo al 1 de abril. Los precios del arroz son los más altos desde finales de abril de 2013, según datos de Reuters.
El aumento de los precios se debe a las expectativas de una mayor demanda de arroz de Tailandia después de exportadores principales compañeros de la India y Vietnam, los dos interrupciones cara de exportación de la comida estratégico básico debido al brote de la enfermedad coronavirus, formalmente conocido como COVID-19. Asia produce el 90% del suministro mundial de arroz y consume la misma cantidad.
En India, los comerciantes de arroz han dejado de firmar nuevos contratos de exportación debido a la escasez de mano de obra y las interrupciones logísticas que obstaculizan la entrega de los contratos existentes, informó Reuters, citando a funcionarios de la industria. Mientras tanto, el gobierno vietnamita ha puesto freno a las exportaciones.
Incluso antes del pico de marzo, los precios del arroz comenzaron a subir a fines de 2019 debido a una severa sequía en Tailandia y la fuerte demanda de los importadores asiáticos y africanos. Tailandia es el segundo mayor exportador del mundo después de India y por delante de Vietnam.
El aumento de los precios se produce a pesar de las expectativas de una producción robusta este año de cosecha y de que las existencias de arroz y trigo se mantengan en su punto más alto , dijo Samarendu Mohanty, director regional de Asia en el Centro Internacional de la Papa con sede en Perú, un grupo sin fines de lucro. investigando la seguridad alimentaria.
La Asociación de Exportadores de Arroz de Tailandia aseguró en un informe semanal que las existencias de arroz son amplias, pero reconoció las dificultades para conseguir mano de obra en medio del brote de virus mientras los trabajadores camboyanos regresan a casa debido a un bloqueo nacional.
Eso podría dificultar las actividades agrícolas estacionales y afectar las futuras cosechas, dijo Mohanty en una publicación de blog.
“A diferencia de otros sectores, la agricultura se ve muy afectada por el momento del bloqueo en lugar de la duración debido al estricto calendario de siembra y cosecha”, escribió la semana pasada. “Si se pierde la temporada de siembra, no habrá cosecha para la temporada o para todo el año”.
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América del Norte, Europa y China ahora enfrentan escasez de mano de obra e interrupciones en la línea de suministro para la siembra de primavera, agregó. “Si se pierden la ventana de siembra, terminan todo el año”.
En otras partes del mundo, como India y otros países del sur de Asia, ahora es tiempo de cosecha para cultivos de invierno como el trigo, la papa, el algodón y algunas frutas y verduras. Los agricultores necesitan trabajadores migrantes para operar maquinaria y realizar otro trabajo manual como cargar y descargar el producto.
“Aunque la compra de importaciones de algunos productos se ha acelerado en las últimas semanas, se informan desafíos logísticos a medida que las restricciones de movimiento y las medidas de cuarentena se generalizan”, dijo el Consejo Internacional de Granos en un informe reciente. También reconoció un fuerte repunte en la demanda a corto plazo, especialmente para los alimentos a base de arroz y trigo.
Los precios del trigo también son más altos.
No solo el arroz, los precios del trigo, un grano básico utilizado para hacer pasta y pan, también han aumentado recientemente.
Los futuros del trigo de referencia en la Junta de Comercio de Chicago se vieron afectados por el brote de coronavirus a principios de este año, pero han visto ganancias desde mediados de marzo.
El precio del trigo también aumentó alrededor del 15% en la segunda mitad de marzo debido a la compra de pánico por parte de los consumidores y las preocupaciones sobre los cultivos derivadas de los bloqueos en América del Norte y Europa.
Los precios del arroz y el trigo seguirán respaldados en las próximas semanas, dijo Fitch Solutions en una nota esta semana.
“Actualmente, la oferta se está reduciendo debido al impacto de la pandemia de Covid-19 (coronavirus) en la demanda y el comercio, así como a las consecuencias del mal tiempo en productores clave (sequía severa en el sudeste asiático y Australia)”, dijo Fitch Solutions.
Aunque los precios del trigo y el arroz son actualmente bajos en términos absolutos en comparación con los promedios históricos, todavía son significativamente más altos en el año, señaló.
“Esto implica que la inflación de los precios de los alimentos se acelerará aún más en 2020, continuando a partir de 2019 cuando el brote de la peste porcina africana provocó un aumento prolongado en los precios de la carne”, agregó.
Las asociaciones y organizaciones de la industria alimentaria instan a los países a mantener abierto el comercio.
“No se puede culpar a los países por garantizar su seguridad alimentaria interna durante este momento difícil, pero los países deben tener mucho cuidado al tomar medidas políticas innecesarias que podrían crear pánico en el mercado”, dijo Mohanty. “Los países deben ser conscientes de que existen suficientes granos en los almacenes para alimentar al mundo durante más de cuatro meses. Pero estos granos no sirven de nada si los países recurren a las restricciones comerciales”.
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