Un estudio científico logró identificar la edad en la que empieza a envejecer el cerebro humano y comprobó que este proceso se puede retrasar a través de la alimentación.
Mediante un estudio, investigadores lograron detectar que cuando uno transita el final de su cuarta década, nuestro cerebro emite las primeras señales de su deterioro. Mientras que a los 60 años, el cerebro envejece a más velocidad.
El experimento incluyó la participación de casi 1.000 personas desde los 18 hasta 88 años de edad, las cuales fueron sometidas a resonancias magnéticas para verificar el estado funcional del cerebro. Los participantes del estudio probaron dos tipos de dietas: una regular y otra baja en carbohidratos (carne, pescado con hojas de lechuga evitando el arroz y papas) para evaluar la estabilidad de los cerebros de acuerdo a la dieta.
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Pues una dieta baja en calorías ayuda a retrasar el proceso de envejecimiento del cerebro y tiene un efecto rápido. El impacto de la dieta se detectó en los participantes de todas las edades que participaron del estudio al poco tiempo de probarla.
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