La escasez de carne de cerdo en China podría dar a los agricultores estadounidenses la oportunidad de sacar provecho
PUNTOS CLAVE
- La peste porcina africana golpeó las granjas porcinas chinas el año pasado, causando una grave escasez en el alimento básico y duplicando los precios del cerdo.
- El aspecto gradual de las últimas conversaciones arancelarias entre Estados Unidos y China es alentador, y los chinos mostrarán su sinceridad en un acuerdo comercial al aumentar las compras de productos agrícolas estadounidenses, dijo He Weiwen, miembro del consejo ejecutivo de la Asociación China de Comercio Internacional.
- Pero la parte china también quisiera que EE. UU. Cancele aranceles adicionales, y no es un hecho que la escasez de carne de cerdo en China resulte en más compras de Estados Unidos.

Los cerdos criados por los agricultores se ven en el condado de Linquan el 5 de diciembre de 2018 en Fuyang, provincia de Anhui de China.
Visual China Group | imágenes falsas
BEIJING - China necesita más importaciones de carne de cerdo que nunca, ya que el país enfrenta un brote de una enfermedad porcina, y eso podría convertirse en una oportunidad de negocio para los granjeros estadounidenses si los dos países pueden llegar a un acuerdo sobre el comercio.
La peste porcina africana afectó a las granjas porcinas chinas el año pasado, causando una grave escasez de carne que es un alimento básico para cientos de millones de hogares chinos.
Los precios casi se han duplicado, y los datos disponibles públicamente indican que la producción de carne de cerdo de China este año probablemente disminuirá unos pocos millones de toneladas por debajo de la demanda.
En diciembre, un kilogramo de carne de cerdo costó alrededor de 22,50 yuanes, o $ 1,46 la libra, según BRIC-Agri Info, con sede en Beijing. La semana pasada, un kilogramo de carne de cerdo había subido a 42.46 yuanes, o $ 2.75 por libra, según cifras publicadas por el Ministerio de Comercio.
Al mismo tiempo, una de las demandas de Estados Unidos en las negociaciones comerciales en curso es que China compre miles de millones de dólares en productos agrícolas estadounidenses. Al concluir la última ronda de conversaciones comerciales la semana pasada, el presidente de los Estados Unidos, Donald Trump, dijo que China acordó un ” acuerdo de fase uno muy sustancial ” que incluye compras de productos agrícolas estadounidenses de alrededor de $ 40 mil millones a $ 50 mil millones. Beijing aún no ha confirmado públicamente la cifra.
China comprará productos agrícolas estadounidenses
El aspecto gradual del acuerdo es alentador para el lado chino, dijo He Weiwen, miembro del consejo ejecutivo de la Asociación China de Comercio Internacional, que está bajo el liderazgo del Ministerio de Comercio.
Según una traducción de CNBC de sus comentarios en idioma mandarín, dijo que los chinos mostrarán su sinceridad al aumentar las compras de productos agrícolas estadounidenses.
Sin embargo, hay una trampa. Cada vez está más claro que Pekín quisiera presionar a Estados Unidos para que elimine los aranceles que se aplican a productos chinos por valor de miles de millones de dólares.
“Si China ha prometido comprar productos agrícolas, pero Estados Unidos solo retrasa los aranceles adicionales en lugar de levantarlos, entonces no tiene mucho sentido para China”, dijo. “Este es el punto crucial”.
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El jueves, el portavoz del Ministerio de Comercio de China, Gao Feng, enfatizó que Pekín desea que Estados Unidos cancele todos los aranceles adicionales para llegar a un acuerdo final sobre comercio. Gao señaló que las compañías chinas están aumentando sus compras de productos agrícolas estadounidenses de acuerdo con las necesidades del mercado y los principios basados en el mercado, y que las dos delegaciones comerciales permanecen en comunicación con la esperanza de llegar a un acuerdo por etapas lo antes posible.
“Creo que se hablará de más compra de carne de cerdo”, dijo a principios de semana, señalando que no habla en nombre del gobierno chino. “La escasez de soja en China no es tan grande. China puede lidiar con eso ajustando la fórmula del alimento ”.
La soja se usa como alimento para animales en China y un rebaño de cerdos que se está reduciendo está disminuyendo la demanda de semillas oleaginosas.
Importación china de carne de cerdo estadounidense
La carne de cerdo estadounidense representó aproximadamente el 14% de las importaciones chinas de carne en 2017, casi lo mismo que el año anterior, según el análisis de CNBC de los datos de aduanas chinos cumplidos por BRIC Agri-Info Group.
Esa proporción cayó al 8% en 2018 a medida que aumentaron las tensiones comerciales, cayendo hasta el 2% en el cuarto trimestre del año pasado, mostró el análisis. A partir de mayo de 2019, los datos mostraron que la carne de cerdo estadounidense recuperó una cuota de mercado de aproximadamente el 8%, aún muy por debajo de los niveles previos a la guerra comercial.
Cuota de mercado estadounidense de las importaciones de carne de cerdo de China,% por año
Fuente: BRIC Agri-Info, Aduanas de China
Esa brecha potencialmente crea una oportunidad para los granjeros estadounidenses, como los del estado productor de carne de cerdo más grande del país, Iowa .
Los precios del cerdo se mantendrán altos por ahora
La escasez de carne de cerdo en China probablemente persistirá durante al menos unos meses, si no más. El jueves, el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China dijo que esperaba que los precios del cerdo se mantuvieran en un nivel alto durante las vacaciones de Año Nuevo y el Festival de Primavera de China a fines de enero de 2020, según una transcripción de la conferencia de prensa de la base de datos financiera Wind Info.
Las autoridades también han liberado carne de cerdo de las reservas nacionales en un esfuerzo por aliviar la escasez.
Chris Rogers, analista de investigación de la compañía de datos de la cadena de suministro Panjiva, también señaló que las importaciones chinas de productos agrícolas estadounidenses cubiertos por derechos de represalia aumentaron 317% año con año a $ 8,3 mil millones en agosto. ″(El aumento) sugiere que las compras chinas ya se están incrementando agresivamente incluso antes de que se firme el nuevo acuerdo”, dijo Rogers.
Sin embargo, no es un hecho que la creciente necesidad de carne de cerdo de China resulte en más compras de los EE. UU.
“China importará de todos sus proveedores comerciales, incluidos los Estados Unidos, pero el precio estadounidense también debe ser competitivo”, dijo. “Ha habido casos en los que el precio de la transacción no tenía competitividad en el mercado y la empresa tuvo que abandonar la compra”.
Los productores de carne de cerdo chinos, como Muyuan , también han visto subir los precios de sus acciones a medida que los comerciantes apuestan por mayores ganancias.

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