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sábado, 21 de diciembre de 2024

VW llega a un acuerdo con el sindicato para recortar 35.000 puestos de trabajo en Alemania tras agotadoras negociaciones

 

VW llega a un acuerdo con el sindicato para recortar 35.000 puestos de trabajo en Alemania tras agotadoras negociaciones

Reuters
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PUNTOS CLAVE
  • Volkswagen anunció el viernes cambios radicales en sus operaciones alemanas, incluidos más de 35.000 futuros recortes de empleos y fuertes reducciones de capacidad.
  • Los líderes sindicales elogiaron el acuerdo como un “milagro de Navidad” después de 70 horas de agotadoras negociaciones.
  • Las acciones subieron un 2,4% en las operaciones posteriores al cierre del mercado. En lo que va del año han perdido un 23%.
Vista de la planta de Volkswagen Osnabrück GmbH. Con la continuación de la negociación colectiva en Volkswagen, el grupo y el sindicato quieren alcanzar un acuerdo en el marco del programa de reducción de costes. 
Vista de la planta de Volkswagen Osnabrück GmbH. 
Friso Gentsch | Alianza de imágenes | Getty Images

VolkswagenEl viernes, el mayor fabricante de automóviles de Europa anunció cambios radicales en sus operaciones alemanas, incluidos más de 35.000 futuros recortes de empleo y fuertes reducciones de capacidad en un acuerdo de último momento entre el principal fabricante de automóviles de Europa y los sindicatos para evitar huelgas masivas.

Los dirigentes sindicales elogiaron el acuerdo como un “milagro de Navidad” tras 70 horas de agotadoras negociaciones, las más largas en los 87 años de historia de la empresa. No habrá cierres inmediatos de plantas ni despidos, y VW parece haber dado marcha atrás en su exigencia de recortes salariales del 10%.

El acuerdo, que evita huelgas costosas, también puede proporcionar alivio a los inversores después de meses de negociaciones. Las acciones subieron un 2,4% en las operaciones posteriores al cierre del mercado. En lo que va del año han perdido un 23%.

Volkswagen ha estado en conversaciones con representantes sindicales desde septiembre sobre medidas que consideró necesarias para competir con rivales chinos más baratos y manejar la débil demanda en Europa y una adopción más lenta de lo esperado de vehículos eléctricos.

Alrededor de 100.000 trabajadores ya han organizado dos huelgas separadas en el último mes, las más grandes en la historia de Volkswagen, en protesta contra los planes de reducción de costes.

“Con el paquete de medidas acordado, la empresa ha fijado un rumbo decisivo para su futuro en términos de costes, capacidades y estructuras”, dijo el director general del Grupo Volkswagen, Oliver Blume, en un comunicado.

“Ahora estamos nuevamente en condiciones de forjar con éxito nuestro propio destino”.

Thorsten Gröger (M), District Manager of IG Metall in Lower Saxony and Saxony-Anhalt, Daniela Cavallo, Chairwoman of the General and Group Works Council of Volkswagen AG, and Jan Mentrup, Press Spokesman for IG Metall in Lower Saxony and Saxony-Anhalt, make a press statement following collective bargaining negotiations with Volkswagen in the Wyndham Hannover Atrium.
Thorsten Gröger (M), director de distrito de IG Metall en Baja Sajonia y Sajonia-Anhalt, Daniela Cavallo, presidenta del comité de empresa general y del comité de empresa del grupo Volkswagen AG, y Jan Mentrup, portavoz de prensa de IG Metall en Baja Sajonia y Sajonia-Anhalt, hacen una declaración a la prensa tras las negociaciones del convenio colectivo con Volkswagen en el Wyndham Hannover Atrium.
Moritz Frankenberg | Alianza de imágenes | Getty Images

VW dijo que el acuerdo permitiría ahorros de 15.000 millones de euros (15.600 millones de dólares) anuales en el mediano plazo y no vio un impacto significativo en su orientación para 2024.

Si bien no se han producido cierres inmediatos, VW dijo que está estudiando opciones para su planta de Dresde y para reutilizar la planta de Osnabrück, incluida la búsqueda de un comprador. Parte de la producción se trasladaría a México.

La producción de vehículos en la planta de Dresde se detendría a finales de 2025. El personal de VW AG no recibirá aumentos salariales bajo un convenio colectivo durante los próximos cuatro años, mientras que algunas bonificaciones serán eliminadas o reducidas.

La producción en la planta de VW en Wolfsburg, la más grande, se reducirá de cuatro a dos líneas de montaje.

“No se cerrará ninguna planta, no se despedirá a nadie por razones operativas y nuestro acuerdo salarial de empresa estará asegurado a largo plazo”, afirmó la jefa del comité de empresa, Daniela Cavallo.

Habla hasta la noche

La quinta ronda de negociaciones se inició el lunes y continuó hasta altas horas de la noche esta semana en Hannover; los negociadores sólo tomaron breves descansos para dormir y reponer fuerzas con café, salchichas al curry y fruta.

Los 35.000 futuros recortes de empleo representarían alrededor de una cuarta parte de la fuerza laboral de VW y vendrían acompañados de una reducción de la red de plantas alemanas de la compañía en más de 700.000 vehículos. El negociador jefe de IG Metall, Thorsten Groeger, dijo sin embargo que los recortes, que no implicarían despidos obligatorios, eran parte de una solución para abordar el exceso de capacidad y se harían de una manera socialmente responsable.

Matthias Schmidt, analista de los mercados automovilísticos europeos, dijo: “Es probable que los recortes de 35.000 puestos de trabajo en una curva demográfica hasta 2030 no sean suficientes y se extiendan a un período de tiempo demasiado largo para abordar el estancamiento actual que estamos viendo en todo el mercado europeo”.

Añadió: “Yo diría que los sindicatos pueden sacar más provecho de esto que VW, pero siendo realistas, debido a la complicada estructura de la empresa, esto era probablemente lo mejor que podían haber esperado”.

El principal accionista: PorscheEl grupo alemán dio la bienvenida al acuerdo del viernes como una “mejora significativa en la competitividad de Volkswagen” y añadió que ahora era crucial implementar los recortes.

Problema de campaña

Las conversaciones tuvieron lugar en un viejo y modesto hotel de negocios en las afueras de Hannover, donde los delegados de ambas partes se reunieron en varias rondas que a veces fueron interrumpidas por descansos durante los cuales se abastecieron de café y fruta hasta bien pasada la medianoche.

Algunos trabajadores jugaron una ronda de cartas para descomprimirse.

La crisis de VW llega en un momento de incertidumbre y agitación política en la mayor economía de Europa, así como de agitación más amplia entre los fabricantes de automóviles de la región.

La cuestión de cómo solucionar el lento crecimiento de Alemania ha ocupado un lugar central como tema de campaña antes de las elecciones anticipadas de febrero, mientras que el canciller Olaf Scholz, que va por detrás en las encuestas, ha instado a VW a mantener abiertas todas sus fábricas.

Scholz se congratuló el viernes por la noche de una “solución buena y socialmente aceptable” y añadió en un comunicado: “A pesar de todas las dificultades, garantiza que Volkswagen y sus empleados puedan esperar un buen futuro”.

Alexander Krueger, economista jefe de Hauck Aufhaeuser Lampe Privatbank, dijo que a primera vista parecía un compromiso con el que las partes pueden vivir.

“Otras empresas también están llevando a cabo planes de reducción de personal, y VW parece ser sólo el comienzo”, afirmó. “La presión competitiva de los precios probablemente requerirá nuevos ajustes en el futuro”.

Los ex jefes de Volkswagen, incluidos Herbert Diess y Bernd Pischetsrieder, fracasaron en sus intentos de realizar cambios de gran alcance en el fabricante de automóviles con sede en Wolfsburg, mientras los sindicatos se mantuvieron firmes.

La amenaza de huelga de IG Metall fue una poderosa moneda de cambio. UBS estimó que cada día de huelga en Alemania podría haber costado a VW hasta 100 millones de euros en ingresos y alrededor de 20 millones en ganancias operativas, basándose en la producción de entre 2.000 y 3.000 vehículos menos por día.

viernes, 20 de diciembre de 2024

Jugo de papaya con avena: para qué sirve y cómo preparar esta bebida natural

 

Jugo de papaya con avena: para qué sirve y cómo preparar esta bebida natural

La papaya es una fruta que, además de ser sabrosa, está llena de nutrientes. En tanto, la avena se destaca por su contenido en

vitaminas y minerales

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Al combinar la papaya y
Al combinar la papaya y la avena en un jugo se promueve la salud digestiva, cardiovascular y ósea (Imagen Ilustrativa Infobae)

En verano es fundamental incorporar frutas y verduras en la alimentación diaria para mantener una hidratación adecuada, según el Ministerio de Salud del Perú (Minsa).

En el caso de las frutas, una buena manera de consumirlas es a través de los jugos, como es el caso del jugo de papaya que, acompañado con avena, es una bebida natural que puede convertirse en una excelente opción para el desayuno.

La papaya

La papaya es una fruta que, además de ser sabrosa, está llena de nutrientes y es una aliada en el tratamiento de diversos problemas de salud, como:

  • Diabetes: ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre, lípidos e insulina, especialmente en personas con diabetes tipo 1 y tipo 2, debido a su alto contenido de fibra.
  • Corazón: la fibra, el potasio y las vitaminas que contiene la papaya contribuyen a prevenir enfermedades cardíacas.
  • Inflamación: contiene colina, un componente que reduce la inflamación crónica, mejora el sueño, el movimiento muscular, el aprendizaje y la memoria, y protege el ADN.
  • Digestión: la enzima papaína presente en la papaya facilita la digestión.
  • Salud ósea: su vitamina K ayuda a mejorar la absorción de calcio y a reducir la excreción de este mineral, favoreciendo así la salud ósea.
  • Prevención del asma: el alto contenido de betacarotenos en la papaya contribuye a prevenir el asma.
  • Cáncer: los betacarotenos de la papaya poseen propiedades antioxidantes que pueden disminuir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el de colon y próstata.
  • Degeneración macular: la zeaxantina, un antioxidante presente en la papaya, protege la salud ocular y ayuda a prevenir la degeneración macular relacionada con la edad.
La papaya es una aliada
La papaya es una aliada contra la diabetes porque ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre (Poder del Consumidor)

La avena

La avena, por su parte, es conocida como “la reina de los cereales” y destaca por su contenido en nutrientes, vitaminas y minerales.

Entre los beneficios que aporta a la salud, se encuentran: ser una excelente fuente de energía, ayudar a regular el metabolismo y el colesterol, mejorar la salud de las uñas, reducir la caída del cabello y regenerar la piel.

Por ello, al combinar la papaya y la avena en un jugo se promueve la salud digestiva, cardiovascular y ósea, además de contribuir a la prevención de enfermedades inflamatorias. Esta mezcla también ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, lo que favorece el control del peso de forma natural.

Cómo preparar el jugo de papaya con avena

La avena es una excelente
La avena es una excelente fuente de energía (Imagen Ilustrativa Infobae)

Estos son los ingredientes y el modo de preparación para un jugo nutritivo:

Ingredientes:

  • 1 taza de papaya
  • 2 cucharadas de avena
  • 1 vaso de agua

Procedimiento:

  1. Se debe quitar la cáscara de la papaya y cortarla en cuadritos.
  2. Luego, se licúan la papaya, la avena y el agua hasta obtener una consistencia de jugo.
  3. Si es necesario, se puede añadir miel o azúcar para endulzar.
  4. Para disfrutarlo frío, se pueden agregar cubitos de hielo.

¿Por qué es saludable tomar jugos de frutas?

Los jugos pueden proporcionar un
Los jugos pueden proporcionar un descanso al sistema digestivo al reducir la ingesta de fibra (Imagen Ilustrativa Infobae)

La ingesta de jugos de frutas puede ser beneficiosa dentro de una alimentación equilibrada porque este tipo de bebidas naturales puede ayudar a consumir frutas especialmente si a alguien no le gusta comerlas directamente.

Además, los jugos pueden proporcionar un descanso al sistema digestivo al reducir la ingesta de fibra, lo cual puede ser ventajoso para personas que padecen ciertas enfermedades o están recibiendo determinados tratamientos médicos. No obstante, es importante no eliminar la fibra de la dieta a menos que un profesional de la salud lo recomiende, ya que es esencial para la salud digestiva y puede contribuir a la sensación de saciedad.

En cuanto a la preparación de los jugos, en términos generales se recomienda utilizar una licuadora en lugar de una máquina para exprimir el jugo. Al licuar las partes comestibles de las frutas, se obtiene una bebida con mayor contenido de fibra.

Al preparar el jugo, es preferible hacer solo la cantidad que se va a consumir en ese momento, ya que las bacterias dañinas pueden proliferar rápidamente en este tipo de bebida. Si se prefiere comprar un jugo comercial, lo ideal es elegir un producto que haya sido pasteurizado.

La falta de hidratación en verano

El consumo de jugos de frutas ayuda a mantenerse hidratado durante el verano y evitar así la deshidratación, que tiene consecuencias graves para la salud:

  • Golpe de calor
  • Mareos
  • Fatiga
  • Insomnio
  • Estreñimiento
  • Infecciones urinarias
  • Dolor de cabeza
  • Náuseas
  • Cálculos renales

El secreto de longevidad de la superanciana de 102 años que vive sola en Nueva York: “Seguir adelante”

 

El secreto de longevidad de la superanciana de 102 años que vive sola en Nueva York: “Seguir adelante”

Hilda Jaffe se mantiene activa, independiente y saludable. Hace sus compras, va a eventos culturales y aun es dueña de su vida. Cuáles son sus consejos

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Se encarga de todas las
Se encarga de todas las tareas del hogar, desde la limpieza hasta el lavado de ropa, maneja sus finanzas y mantiene comunicación frecuente con familiares y amigos (Jackie Molloy para KFF Health News)

Los “SuperAgers” o “Superancianos” tienen fascinados a los investigadores. Se trata de personas que tienen más de 80 años pero conservan características cognitivas de un adulto de entre 20 y 30 años más joven.

Dentro de este grupo ha llamado la atención de los científicos Hilda Jaffe, una mujer de 102 años que vive sola y de manera independiente en Nueva York.

¿Cuál es su secreto? Jaffe ha atribuido su longevidad a su herencia genética, a la suerte y a su compromiso de “seguir adelante”, en ese orden.

Hilda se sale del estereotipo de una persona mayor: se mantiene física y mentalmente ágil y se mueve de manera independiente. Carga las bolsas de sus compras, viaja en autobuses urbanos para visitar a sus médicos y asiste a la Ópera Metropolitana y los principales museos neoyorquinos.

Una de sus claves: disfruta
Una de sus claves: disfruta de sus seres queridos y amigos (captura de video de SuperAger Spotlight: Hilda Jaffe)

Además, se encarga de todas las tareas del hogar, desde la limpieza hasta el lavado de ropa, maneja sus finanzas y mantiene comunicación frecuente con una extensa red de familiares y amigos mediante correo electrónico, WhatsApp y Zoom. Su hijo, Richard Jaffe, de 78 años, vive en San José, California y su hija, Barbara Vendriger, de 75 años, vive en Tel Aviv, Israel.

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Es un ejemplo de una persona mayor que vive sola y en bienestar. Lo que hoy se llama longevidad saludable.

Sofiya Milman, directora de Estudios de Longevidad Humana del Instituto de Investigación sobre el Envejecimiento de la Facultad de Medicina Albert Einstein e investigadora de los “superagers”, afirmó a KFF Health News: “Como grupo, los superancianos tienen una visión muy positiva de la vida y son muy resilientes”.

En el interior de la
En el interior de la casa hay una pared donde se registran las estaturas de todos sus bisnietos. Cada vez que la visitan, ve cuánto han crecido desde la última vez que los vio (captura de video de SuperAger Spotlight: Hilda Jaffe)

Según diversas investigaciones sobre el tema, entre las cualidades asociadas a la resiliencia en los mayores se incluyen el optimismo y la esperanza, la capacidad de adaptarse a circunstancias cambiantes, las relaciones personales relevantes, las conexiones con la comunidad y la actividad física.

Jaffe cuenta con todas esas cualidades, además de una actitud positiva. Se define a sí misma como “pragmática”, es decir, tiene una visión clara de lo que puede y no puede hacer.

En cuanto a la soledad, un tema que aflige a millones de personas en el mundo, Haffe ha dicho, en declaraciones a la prensa: “No es mi problema. Tengo bastante que hacer dentro de mis posibilidades”. Afirmó que le gusta ser independiente y hacer las cosas a su manera. “Si surge un problema, lo resuelvo”.

Según los datos más recientes de la Oficina del Censo, solo hay 101.000 centenarios en Estados Unidos. De este pequeño grupo, el 15% vive de forma independiente o lo hace mientras vive con alguien, según Thomas Perls, fundador y director del New England Centenarian Study, el mayor estudio de centenarios del mundo. Jaffe es uno de los 2.500 centenarios que participa en esa investigación.

Convertirse en un superanciano probablemente
Convertirse en un superanciano probablemente se deba en parte a la lotería genética, pero hay muchos factores de estilo de vida que se pueden modificar para ser como ellos, por ejemplo praticar actividad física de forma regular (Imagen ilustrativa Infobae)

De acuerdo con Perls, un 20% de los centenarios están libres de problemas físicos o cognitivos, como Jaffe. Otro 15% no padece enfermedades relacionadas con la edad, como artritis o cardiopatías.

La superanciana estadounidense solo tiene unos pocos problemas de salud, como reflujo, arritmias ocasionales, osteoporosis, un poco de ciática y un nódulo pulmonar que apareció y desapareció. Jaffe controla estos problemas y sigue al pie de la letra los consejos de sus médicos.

Todos los días, camina 3.000 pasos, al aire libre si hace buen tiempo o dentro de su casa, dando vueltas en el pasillo, si el día está feo. Su dieta es sencilla: pan, queso y café descafeinado para desayunar; un sándwich o huevos para comer; a menudo pollo y verdura. Nunca fumó, no bebe alcohol y duerme ocho horas cada noche.

También disfruta del arte. Está abonada a la Ópera Metropolitana, la Filarmónica de Nueva York y un ciclo de música de cámara. Además, visita las exposiciones de cuatro de los principales museos de Nueva York, de los que es miembro.

Una fotografía tomada años atrás
Una fotografía tomada años atrás (captura de video de SuperAger Spotlight: Hilda Jaffe)

Incluso pertenece a un club de lectura en su sinagoga y forma parte del comité de educación de adultos de ese templo. Durante más de una década, trabajó como voluntaria en la Biblioteca Pública de Nueva York, en la Quinta Avenida. Además, se mantiene en contacto con familiares y amigos, una de las claves de la longevidad saludable.

Por supuesto, vivió dolores profundos en su vida, como cualquier persona. Perder a su marido, Gerald Jaffe, en 2005 tras 63 años de matrimonio fue muy duro, contó. Justamente, luego de la muerte de su esposo, decidió mudarse de New Jersey donde vivían a Nueva York. “Ya era suficiente. Habíamos hecho lo que queríamos hacer allí. Yo tenía 88 años y mucha gente se había ido. El mundo había cambiado. No tuve sensación de pérdida”, dijo.

“Para mí fue muy emocionante estar en Nueva York”, continuó. “Todos los días podías hacer algo… o nada. Esta ubicación no podría ser mejor. En una casa de Nueva Jersey, estaría aislada. Aquí, miro por la ventana y veo gente”.

Cuando le preguntan por el futuro, Jaffe ha dicho que no se preocupa por lo que vendrá después. Simplemente vive el día a día: “Mi broma es que acabará conmigo un repartidor en bicicleta andando por la vereda”, dijo Jaffe. Hasta que eso u otra cosa ocurra, “vivo en un estado de sorpresa. Cada día es un día nuevo. No lo doy por sentado en absoluto”.

Qué son los superancianos

Conectarse con gente, tener amigos
Conectarse con gente, tener amigos y grupos de pertenencia y hacer actividad física contribuyen a la buena salud y la longevidad (Imagen ilustrativa Infobae)

Emily Rogalski, neurocientífica cognitiva en la Facultad de Medicina Feinberg de la Universidad Northwestern y directora asociada del Centro Mesulam de Neurología Cognitiva y Enfermedad de Alzheimer, formó parte del equipo de investigación que acuñó el término “superagers” o “superancianos” hace 15 años, para esas personas con tan excepcional memoria.

En una nota recienteAlejandro Andersson, neurólogo y director médico del Instituto de Neurología Buenos Aires (INBA), explicó a Infobae quiénes son esos “superancianos”.

“La longevidad es el mantenimiento de la capacidad funcional de nuestro organismo, nuestro cuerpo y cerebro, a lo largo del tiempo. Es la demora en el proceso de envejecimiento, el cual depende de la genética y del estilo de vida”.

Los superancianos estudiados por los
Los superancianos estudiados por los especialistas estadounidenses, dijo la doctora Rogalski, son entusiastas del ejercicio físico (Imagen ilustrativa Infobae)

Y añadió: “Desde mi experiencia personal puedo contar que conocí a dos mujeres, una de 105 y la otra de 108 años, quienes compartían una serie de características comunes. Eran muy lúcidas, con mucha información, con recuerdos que contaban al detalle, se mantenían activas físicamente, tenían una visión positiva de la vida, les gustaba aprender algo nuevo todos los días, les gustaba mucho la actividad social, y particularmente a la de 105 años le encantaba hacer reuniones en su casa y me contaba que cocinaba y hasta baldeaba el patio”, explicó Andersson.

Sin embargo, señaló que estos hábitos podrían tener una base biológica porque “el “superpoder” que tienen estas personas tan lúcidas tiene que ver con una estructura biológica, neurológica, cerebral distinta, donde hay unas neuronas grandes, “extralarge”, que les permiten ser lo que son.

El doctor Andersson explicó que el tema es cómo lograr tener esas “superneuronas”. “No sabemos si podremos favorecer su desarrollo y además a qué edad habría que hacerlo. ¿Los tratamientos tendrían que ser en los adultos mayores, en los adultos medios, en los jóvenes o es algo que hay que hacerlo en la infancia? Esto es muy nuevo y nos faltan datos todavía”, concluyó.

Hábitos de vida de los supercentenarios

Una dieta como la mediterránea
Una dieta como la mediterránea favorece una longevidad saludable (Imagen ilustrativa Infobae)

Los superancianos comparten un estilo de vida, según un estudio de la Universidad de Nortwestern y publicado en la revista The Journal of Neuroscience. Estas son las actividades que realizan:

1. Se mantienen activos físicamente. Es una de las mejores cosas que se puede hacer a medida que se envejece, dijeron los autores del estudio.

2. Desafían su cerebro. La actividad mental puede ser tan importante como la física. Sudoku, leer o hacer un curso para hacer salir de la zona de confort ayudarán a estimular y hacer “trabajar” al cerebro de nuevas maneras.

3. Tienen fuertes relaciones sociales. “No es tan simple como decir: ‘Si tiene una red social fuerte, nunca tendrá la enfermedad de Alzheimer’”, dijo la doctora Rogalski. “Pero sí hay una lista de elecciones saludables que uno puede hacer, como seguir una dieta sana y no fumar, mantener redes sociales sólidas puede ser una de las primeras en esa lista”. Actividades como visitar familiares y amigos, colaborar de forma voluntaria en alguna organización y salir a diferentes eventos se han asociado con una mejor función cognitiva.

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nutrigenética, nutrición, longevidad, comida y salud, alimento, edad y cuidado (Imagen Ilustrativa Infobae)

Y, al contrario, una baja participación social en edades avanzadas implica un mayor riesgo de demencia. Estos hechos validan la idea de que el ambiente es un actor principal del envejecimiento.

4. Disfrutan de la vida. Los superancianos estudiados por los especialistas estadounidenses, dijo la doctora Rogalski, son entusiastas del ejercicio físico y hasta disfrutan de una copa de vino por las noches.

La clave aquí es la moderación. Es igualmente importante tener en cuenta que beber más de la cantidad recomendada se considera un factor de riesgo para la enfermedad de Alzheimer.