Los precios del café y el té siguen aumentando debido a los aranceles, lo que preocupa a los minoristas e importadores.
- Según la Oficina de Estadísticas Laborales, los precios del café aumentaron un 14,5 % interanual en julio. El precio promedio de venta al público por libra de café molido alcanzó los 8,41 dólares.
- La Tax Foundation calculó recientemente que casi el 74% (163 mil millones de dólares) de las importaciones de alimentos de Estados Unidos enfrentarán aranceles.
- Esto ha preocupado a los propietarios de pequeñas empresas y a otros, ya que el impacto de los aranceles sobre el precio del café y el té, entre otros productos, solo seguirá creciendo.
Si bien el índice de precios al consumidor del mes pasado mostró que los precios de los alimentos se mantuvieron efectivamente estables mes a mes, los artículos sensibles a los aranceles como los granos de café, los tés especiales y las especias están mostrando signos de inflación, lo que preocupa a las pequeñas empresas que venden esos productos.
Según la Oficina de Estadísticas Laborales, los precios del café aumentaron un 14,5 % interanual en julio. El precio promedio de venta al público por libra de café molido alcanzó los 8,41 dólares. En general, los precios de los alimentos se mantuvieron sin cambios de junio a julio, pero se mantuvieron un 2,9 % más altos que hace un año, según los datos.
Jessica Simons, propietaria de Bethany’s Coffee Shop en Lincoln, Nebraska, dijo a CNBC que los precios de su tienda han subido entre un 18% y un 25% desde enero.
“Tuvimos que cobrar una comisión del 3% al café porque estamos esperando a que se impriman nuestros nuevos menús, que reflejan el nuevo precio”, dijo Simons. “Pero los precios han cambiado tan rápido que no podemos reimprimir los menús cada vez que suben”.
Simons dijo que además del café, la tienda está pagando precios más altos por los aguacates y los tomates.
“También tenemos un restaurante y empleamos a 24 personas”, añadió Simons. “Nos encontramos en un punto en el que no nos queda otra opción que subir los precios. Nuestros márgenes son reducidos. Las pequeñas empresas están luchando contra el aumento de los aranceles”.
La Tax Foundation calculó recientemente que casi el 74% (163 mil millones de dólares) de las importaciones de alimentos de Estados Unidos enfrentarán aranceles.
Josh Teitelbaum, asesor senior de Akin, dijo que las empresas que importan recursos naturales no disponibles, como café o agua de coco, no tienen la opción de relocalizarlos para evitar el arancel.
“Su capacidad para trasladar sus suministros a otros países es limitada”, dijo Teitelbaum. “Se sienten obligados a pagar un arancel más alto, independientemente de su origen. El gobierno cuenta con una política para adaptarse a esta realidad en algunos casos, pero aún es un proceso en desarrollo”.
Anjali Bhargava, fundadora de Anjali’s Cup, empresa que fabrica paquetes de especias para la venta al por menor con mezclas de cúrcuma y chai inspiradas en el Ayurveda, explicó que casi todas sus fuentes de cafeína provienen del extranjero. Las especias de Bhargava provienen de Vietnam, Tailandia, África y Sudamérica; el té y la pimienta, de la India; el azafrán, de Afganistán; y los envases especiales de lata para la venta al por menor se fabrican en China.
“Los consumidores seguirán bebiendo té, pero podrían obtener productos de menor calidad de empresas que puedan afrontar estos costos”, afirmó Bhargava. “Las marcas pequeñas y autosuficientes que priorizan la integridad y la autenticidad podrían verse completamente excluidas”.
Bhargava está preocupada por el arancel del 50% sobre el té procedente de la India y dijo que en los minoristas donde se vende su producto, como Whole Foods, hay poco margen para grandes cambios de precios.
“El presidente presenta esto como un castigo para India, pero perjudicará principalmente a las pequeñas empresas, compañías y sus empleados estadounidenses, así como a los consumidores estadounidenses”, declaró Bhargava. “El arancel del 50% al té, por no mencionar los aranceles a mis especias y otros productos básicos, devastará mis ya escasos márgenes de beneficio y podría obligarme a subir los precios que los clientes ya rechazan, dada la influencia que tienen mis grandes competidores”.
Bhargava ha hecho concesiones en su embalaje, que se fabricó en China, pero le dijo a CNBC que se niega a hacer concesiones en cuanto a los ingredientes.
“Este arancel me obliga a elegir entre mantener la calidad y seguir operando, y muchas pequeñas empresas no sobrevivirán a esa disyuntiva”, dijo Bhargava. “Mi concentrado de chai utiliza té orgánico Assam CTC de origen único que solo puedo conseguir en India; no hay otra fuente. No puedo permitirme acaparar como mis competidores más grandes, sobre todo considerando la desigualdad existente”.
También existe la preocupación de que el impacto de los aranceles se extienda aún más a los supermercados y a otros productos. Esto podría verse agravado por los recortes al programa SNAP introducidos por la Ley Big Beautiful, lo que está llevando a pronósticos más bajos por parte de los minoristas, según Heather Rice, quien lidera la práctica de consumo, comercio minorista, fabricación industrial, energía y ciencias de la vida en KPMG.
“Casi el 9% del gasto proviene de esos beneficiarios”, dijo Rice. “Creo que la cantidad de productos en los anaqueles cambiará según su procedencia. Entre nuestros cultivos y las exportaciones, podemos tener arándanos los 12 meses del año. Pero creo que con los aranceles, podríamos ver un cambio en ese sentido, donde no tendremos arándanos todo el año. Creo que podríamos ver un cambio en la producción”.
Otras frutas y legumbres no cultivadas en Estados Unidos que enfrentan aranceles incluyen las bananas y los kiwis.
Bhargava dijo que la guerra comercial mundial perjudicará a todos.
Las cafeterías ya luchan por sobrevivir y necesitan proteger sus márgenes para seguir funcionando. Cuando los productos auténticos y de calidad se vuelven inasequibles, toda la cadena de suministro se resiente. Los aranceles eliminarán los negocios diversos y auténticos que impulsan el mercado estadounidense.
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