Un nutricionista comparte 2 consejos inusuales para aprovechar al máximo los alimentos que estimulan la inmunidad
Los expertos dicen que debes intentar reforzar tu sistema inmunológico sin importar la estación, y la dieta es una forma importante de lograr precisamente eso.
La salud intestinal puede contribuir al estado de su sistema inmunológico, le dice a CNBC Make It Kim Shapira , dietista y nutricionista.
Shapira recomienda estas “formas rápidas de reparar su intestino” y aumentar su inmunidad:
- Consuma alimentos ricos en omega-3, incluidas semillas de lino, semillas de chía, semillas de cáñamo y pescado graso.
- Incluye porciones diversas de frutas y verduras en tu dieta.
- Toma un probiótico de buena calidad
- Añade alimentos fermentados a tus comidas
- Busque alimentos ricos en antioxidantes como vitamina A, C, D, E y K (incluidos champiñones, semillas, espárragos, bayas o naranjas).
- Trate de comer cereales integrales con alto contenido de fibra.
Pero Shapira señala que no se trata sólo de lo que comes, sino también de cómo lo comes. Aquí hay dos consejos que tiene para obtener la mayor cantidad de nutrientes de los alimentos que consume.
2 consejos inusuales para obtener la mayor cantidad de nutrientes de los alimentos que estimulan la inmunidad
1. Primero huele tu comida
“Una cosa que recomiendo encarecidamente es que huelas la comida antes de empezar a comerla”, dice Shapira.
Oler la comida hace que se forme saliva en la boca, lo que es una señal para el cuerpo de que es hora de digerir, añade.
“Si estás comiendo y no obtienes esa saliva, estás perdiendo valiosas enzimas digestivas y no podrás obtener toda la nutrición de los alimentos que estás comiendo”, dice Shapira.
Esto es cierto incluso cuando se comen alimentos con alto valor nutritivo, señala.
2. Mastique la comida más tiempo del que cree necesario
“Lo siguiente que recomiendo es masticar la comida más tiempo del que cree necesario”, dice Shapira.
“Nuestros dientes son nuestra primera forma de digestión mecánica. Es la forma en que descomponemos los alimentos y la fibra de los alimentos para que podamos obtener la nutrición del interior”.
Cuando tragas la comida, básicamente debería estar en estado líquido, añade.
Cuando no masticas la comida el tiempo suficiente, o evitas masticarla por completo, “en realidad te estás perdiendo toda la nutrición que contiene la comida”, dice Shapira.
No hay comentarios:
Publicar un comentario