Qué significa el avance de Rusia en el este de Ucrania para la seguridad alimentaria
La pérdida de los puertos de Ucrania y la extensión de tierra más fértil aumentaría aún más los precios de los alimentos, dicen los analistas.
Separar a Ucrania de su tierra más fértil y principal centro de exportación tendrá repercusiones a largo plazo en las exportaciones mundiales de alimentos, dicen los analistas.
La invasión de Rusia a Ucrania hizo que los precios de los productos alimenticios se dispararan en marzo a los niveles más altos jamás registrados, poniendo de relieve las implicaciones globales de su ofensiva militar en el antiguo granero de la Unión Soviética.
Mientras Moscú vuelve a centrar sus esfuerzos militares en el este de Ucrania , preparando fuerzas masivas para la segunda parte de su ofensiva, los analistas han advertido que una toma rusa de los puertos de Ucrania y la franja de tierra más fértil tendrá repercusiones en las exportaciones de alimentos de Ucrania que se sentirán en todo el mundo.
“No hay alternativa suficiente para cubrir la brecha”, Roman Slaston, director del Club de Agronegocios de Ucrania (UCAB), agregó que muchos países del mundo serán propensos a “hambre, disturbios por hambre, migración de refugiados sin el suministro de alimentos de Ucrania”.
La antigua nación soviética fue el sexto mayor exportador mundial de trigo en 2021, con una participación del 10 por ciento del mercado, según las Naciones Unidas, así como uno de los principales exportadores mundiales de cebada y semillas de girasol.
Una de cada dos o tres piezas de pan en África y Oriente Medio se produce a partir de trigo ucraniano, según el Índice Global del Hambre. Cuarenta y siete países tenían altos niveles de hambre en 2021 y se estima que la guerra en Ucrania elevará este número a más de 60 países en 2022.
El presidente ucraniano, Volodymyr Zelenskyy, dijo que Ucrania no está dispuesta a ceder territorio en la parte oriental del país para poner fin a la guerra con Rusia y se está preparando para ofrecer una dura resistencia.
Si perdiera las regiones de Luhansk, Donetsk, Zaporizka y Khersonska, donde Rusia ha estado avanzando con la probable intención de asegurar un puente terrestre a la península de Crimea incautado en 2014, se vería privado de casi una cuarta parte de su producción agrícola. según datos recopilados por el Departamento de Agricultura de EE. UU. y recopilados por Al Jazeera.
Sin puertos, sin exportaciones
Moscú afirmó la semana pasada que se apoderó de la ciudad portuaria estratégica de Mariupol, en el mar de Azov, un centro de exportación clave. También tomó el control de Kherson, una ciudad portuaria en el Mar Negro y el río Dnieper, y está arrasando la cercana Mykolaiv.
Incluso en ciudades portuarias a salvo de los combates más intensos, como Odesa, los buques de guerra rusos en el Mar Negro han ahuyentado a los buques comerciales.
Slaston, cuya organización no gubernamental reúne a más de 130 representantes del sector agroalimentario, dijo que los agricultores han recurrido a rutas menos eficientes, incluido el transporte ferroviario y por carretera hacia la frontera occidental, pero que permiten muchas menos exportaciones.
“Por ejemplo, la exportación de semillas de girasol se ha reducido ahora a un 15-20 por ciento de los niveles anteriores a la guerra”, dijo Slaston. “Estas cantidades son insuficientes para abastecer al mercado global”.
Un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) describió la “dimensión de seguridad alimentaria inmediata de este conflicto” como relacionada con el acceso a los alimentos más que con la disponibilidad de alimentos.
La economista de la FAO, Monika Tothova, dijo a Al Jazeera que el 90 por ciento de las exportaciones de productos básicos pasaban por puertos en el Mar Negro y el Mar de Azov antes de la guerra.
El índice de precios de los alimentos de la FAO aumentó un 12,6 % en marzo en comparación con febrero, cuando ya había alcanzado su nivel más alto desde su creación en 1990. El índice de precios de los cereales aumentó un 17,1 % en marzo como resultado de la guerra, mientras que el precio del aceite vegetal subió 23,2 por ciento, impulsado por cotizaciones más altas para el aceite de semilla de girasol.
Si Rusia se apoderara de las provincias disidentes de Donetsk y Lugansk, que en conjunto representan el 8 por ciento de la producción agrícola total, el efecto sobre la seguridad alimentaria sería limitado, dijo Tothova.
“Pero si también incluye las áreas que son importantes para el transporte marítimo en los puertos del Mar Negro, eso tendrá un grave impacto en los mercados globales”, agregó el economista.
Un paisaje agrícola cambiante
Una invasión rusa en el este, donde se cultivan la mayoría de los cultivos de hortalizas para consumo doméstico, cambiará el panorama agrícola de Ucrania.
Según Tothova, si las verduras ya no están disponibles en el mercado interno, los agricultores de otras partes del país están obligados a llenar el vacío a expensas de los cultivos que antes estaban destinados a la exportación.
Es decir, agregó, si los agricultores ucranianos tienen suficiente combustible para impulsar tractores, arados, cosechadoras y camiones de reparto, ya que la mayoría del diesel llegó a Ucrania a través de Bielorrusia, que es parte del asalto, y la propia Rusia.
Para agravar una situación precaria, Slaston dijo que Rusia está avanzando en uno de los suelos más ricos del mundo, conocido como "chernozems" o "suelo negro".
Según el Índice de Precios de Fertilizantes, su costo alcanzó un aumento récord de 128,1 por ciento en comparación con el año pasado, luego de que la invasión de Moscú disparara los precios de la energía y pusiera en riesgo una porción masiva del suministro mundial.
UCAB prevé que esto se reflejará en el precio de los cultivos de primavera de Ucrania, incluidos los cereales como la cebada y el maíz, así como otros cultivos como la remolacha azucarera, el girasol y la soja.
“Esperamos que estos territorios [en el este] estén ocupados temporalmente y que podamos recuperarlos pronto”, dijo Slaston.
'Recompensas tácitas de la invasión de Putin'
Algunos analistas han argumentado que el valioso “suelo negro” de Ucrania puede haber sido un factor en la ecuación cuando el presidente ruso, Vladimir Putin, decidió lanzar una invasión a Ucrania el 24 de febrero.
“Existe un temor real entre los agricultores de que el suelo esté siendo despojado de sus nutrientes y no sea reemplazado, y aquí tienes en Ucrania uno de los suelos más ricos del mundo, que es tan fértil que está catalogado como una especie de bien del patrimonio mundial, Iain Overton, director del grupo de investigación Action on Armed Violence, con sede en Londres, le dijo a Al Jazeera.
Los estudios han demostrado que el cambio climático ya está teniendo un impacto negativo en la producción agrícola en Rusia, especialmente en productos como los cereales, que dependen más de factores meteorológicos y climáticos.
En 2010, Rusia, que se encuentra entre los tres principales exportadores mundiales de trigo, maíz, colza, semillas de girasol y aceite de girasol, se vio obligada a prohibir por completo las exportaciones de trigo después de que una sequía arruinara su cosecha. El costo de estas pérdidas recayó en las personas que tenían que pagar precios de pan significativamente más altos, y las poblaciones más vulnerables fueron las más afectadas.
Mientras tanto, el antiguo granero soviético avanzaba hacia una reforma agraria histórica a la que se oponían ferozmente las voces prorrusas en Ucrania. En marzo de 2020, el parlamento ucraniano canceló una moratoria que impedía la compra y venta de terrenos pero permitía arrendamientos a largo plazo.
“Gracias a esta decisión histórica, siete millones de terratenientes ucranianos recibieron el derecho a usar su tierra a su propia discreción”, escribió el año pasado Roman Leshchenko, quien hasta el mes pasado se desempeñó como ministro de política agraria de Ucrania, en un artículo de opinión para el Consejo Atlántico. .
Si bien los extranjeros aún estaban excluidos de la propiedad, había planes para un referéndum nacional.
Según el director de Acción contra la Violencia Armada, “los nacionalistas que veían esa parte de Ucrania como rusa, ya sea que esté de acuerdo con eso o no, se habrían preocupado por la llegada de empresas extranjeras y el alquiler de tierras”.
Ocuparlo militarmente puede impedir futuras reformas, así como proporcionar cierto nivel de seguridad contra el tipo de disturbios por el pan que terminaron con siglos de gobierno zarista en Rusia y sacudieron a los regímenes autoritarios en todo el mundo árabe.
“Creo que esa es una de las grandes recompensas tácitas de la invasión de Putin”, dijo Overton.
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