sábado, 22 de enero de 2011

Idea de negocio: deportes de aventura y lugares de entretenimiento ecológicos en Lima Perú por ejemplo el parque de las leyendas

Idea de negocio: deportes de aventura y lugares de entretenimiento ecológicos en Lima Perú por ejemplo el parque de las leyendas
El parque d e las leyendas esta más o menos cerca ala avenida La marina
Los costos de l a entrada están en 8,5 soles de Peru para los adultos y 4 soles para los niños aprox. de lunes a viernes siendo más alto los sábados y domingos.
Los helados están a 1 sol la bolita, pero las gaseosas cuestan 100% más que en la calle.
Afuera venden alimento para peces a 1 sol pero por los parlantes anuncian que esta prohibido comprarlos y prohibido alimentar a los peces con dichos insumos.
La parte del jardín botánico casi del medio al final esta gemí abandonado con áreas secas y prohibidas su transito y solo hay algunos árboles y todo es verde con escasísimas plantas de colores.
Al final d el jardín botánico hay una laguna artificial d e geomembranas con lanchas a motores y a pedal la entrada cuesta para los d e motor un sol por persona sea niño o adulto y es un recorrido de aprox. 180 metros d e ida donde se llega aun túnel todo oscuro y con música andina la final se ve una maqueta de Macchu Picchu (así me cuenta mi niño ) y el regreso otros 180 metros demora en total aprox. 10 o 15 minutos el paseo y la profundidad es de 1 metro no hay peligro de nada (dentro d e lo normal)en el túnel no hay que sacar las manos por un peligro d e golpe entre el barco y las paredes pues es muy oscuro.
Hay un parque de diversiones con juegos de aventura que cuesta 5 soles y 2 intentos , el mas exitoso es una torre de alpinismo con cables de seguridad y arneses que aguantan 200 Kg según pregunte, algunos se demoran o tienen miedo (yo no lo haría ) pero mi niño subió en un santiamén y le dijeron vuelve a subir tu segundo intento y adiós y se volvió a subir, cuando uno esta en la cúspide se arroja y cae a unos 20 centímetros por segundo (aprox. la velocidad cuando uno baja caminando por las escaleras) tenia miedo a que suba la superficie y se saque los arneses y caiga al piso pero según cuenta era una especie de tubo hueco y sin techo.
Los leones están en un hueco aburridos, y algunos primates grandes tiene su comida desparramada en el piso entre los excrementos de ellos mismos y un mar de moscas y como compartimos 95% de los genes con ellos supongo que tendrán predisposición a las mismas infecciones gastrointestinales que nosotros.
De manera general me parece que esta un 10 % pero que hace 3 años
Vi un lobo marino nadando y se me ocurrió que debe ser de Perú por lo que hay mamíferos marinos en Perú eso quiere decir que puede haber anisakis en los peces (un parasito que se va comiendo tu estomago de a poquitos y se cura con cirugía sacando los bichos) para prevenir el anisakis se debe congelar el pescado para cebiche 24 horas según las normas internacionales vea:
http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/ciencia-y-tecnologia/2006/12/06/25969.php

…Con la nueva medida aprobada, los establecimientos de restauración están obligados a congelar previamente el pescado que vaya a consumirse crudo o poco hecho, a una temperatura igual o inferior a los 20ºC bajo cero durante al menos 24 horas. La obligación tiene en cuenta que el parásito no sobrevive a las condiciones de congelación y que, teniendo en cuenta que todos los alimentos han de estar congelados por debajo de -18ºC, una leve reducción de esta temperatura asegura que el límite se cumple suficientemente.
La congelación conlleva además la solidificación del agua también en el parásito, con lo que se bloquea su actividad metabólica, con destrucción de parte de sus estructuras y la muerte del parásito. El tiempo necesario para su eliminación suele ser inferior a las 20 horas, por lo que con un mínimo de 24 se garantiza la eliminación de estos nematodos. Los establecimientos de restauración han de indicar a los clientes que han congelado el pescado para dar a conocer que el producto es sano. Estas obligaciones pretenden dar a conocer al consumidor la existencia del parásito e influir así en sus hábitos, de forma que entiendan que la práctica de consumir pescado crudo es insegura y puede dar lugar a parasitosis indeseables.
La crítica a esta drástica medida es la obligación de la congelación …
Saludos

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